Меню сайта
ТОП 10 рецептов
Полезные советы
- Брусника, полезные свойства
- Калина-ягода против–гастрите и язве желудка
- Как выбрать гранат, полезные свойства граната, как чистить плод граната.
- Инжирный персик
- Полезные и Лечебные Свойства Ромашки
- Одуванчиковый мед
- Лечебные свойства коры дуба
- Лечение печени вареньем из одуванчиков
- Ягоды и фрукты уничтожающие раковые клетки
- Полезные советы - ПШЕНО ОТ ЦИСТИТА
Рулеты из кабачков и перцев 
Категория:
Закуски |
Автор: Jaxa
Время приготовления: 30 мин Калорийность: 179 ккал на 1 порцию белки - 2,9 г, жиры - 13,9 г, углеводы - 10,6 г.
Порций: 4
- небольшой кабачок2 шт.
- перец красный сладкий2 шт.
- масло растительное 2 ст.л.
- семена кунжута1 ст.л.
Для соуса:
- пучок петрушки
- пучок укропа
- чеснок2 зубчика
- сливки жирностью 22%4 ст.л.
- зира0,5 ч.л.
- кориандр0,5 ч.л.
- соль, перец по вкусу
шаг 1
Приготовить соус. Зелень вымыть и обсушить. Чеснок очистить. Измельчить зелень и чеснок в блендере. Переложить получившуюся массу в миску. Добавить сливки и перемешать.
шаг 2
Зиру и кориандр растолочь, добавив соль по вкусу, всыпать в соус. Еще раз перемешать.
шаг 3
Кабачки вымыть и с помощью овощечистки нарезать тонкими продольными полосками шириной примерно 2,5 см. Перцы вымыть, разрезать пополам и удалить сердцевину. Нарезать перцы полосками такой же ширины, как и кабачки.
шаг 4
Разогреть в сковороде 1 ст. л. масла и обжарить полоски перцев, 2 мин. Переложить на салфетки. Добавить оставшееся масло и обжарить полоски кабачков, 2 мин. Также выложить на салфетки и дать остыть.
шаг 5
Сложить полоски кабачка и перца по две и свернуть рулетом так, чтобы перец был снаружи. Закрепить деревянной шпажкой.
шаг 6
Выложить на блюдо, присыпать кунжутом и подать с соусом.
Приятного аппетита, JaxaLand.ru
Авторизация
Опрос
Сейчас на сайте
Сейчас 37 гостей онлайн