Индейка с «Лапшой» из цуккини

Средиземноморский салат. В одной порции 300ккал, белки-47г., жиры-11г., углеводы-4г.

• На 4 порции:
• 4 стейка из индейки
• 2стол. ложки топленого масла
• 250г.циккуни
• 2 помидора
• 1 луковица
• 1 зубчик чеснока
• 4 стол. ложки томатной пасты
• 150мл. бульона
• 2 стол. ложки кедровых орешков.

1.Стейки обсушить и обжарить в 1 стол. Ложке распущенного топленого масла (8 мин.). Выложить посолить и поперчить.

2.Подготовить  овощи. Цуккини нарезать вдоль полосками ножом для чистки овощей, а полоски ножом-«лапшой». Помидоры нарезать дольками. Чеснок и лук мелко порубить и половину пассеровать в жире  от жаренья мяса. Добавить цуккини (2минут). Посолить и поперчить. Положить дольки помидоров, оставшиеся лук, чеснок, топленое масло и все вместе потушить. Влить бульон, довести до кипения и приправить.

3.Орешки обжарить без добавления масла. Овощи в соусе разложить по тарелкам. Мясо нарезать дольками, выложить сверху и посыпать орешками.

Приятного аппетита, JaxaLand.ru

У Вас недостаточно прав для добавления комментариев.
Вам необходимо зарегистрироваться или авторизоваться на сайте.