Пончики с вареной сгущенкой
PDF E-mail

Категория: Выпечка и сладкое  |  Автор: Jaxa
Пончики с вареной сгущенкой

Нежный, изумительный аромат.










Требуемые ингредиенты
  • 300 г муки
  • 7 г дрожжей
  • 0,5 ч.л.соли
  • 2 ст.л. сахара
  • 200 мл воды
  • 1 яйцо
  • 20 г сливочного масла
Для начинки:
вареное сгущеное молоко
1. Замесить безопарное тесто, дать подойти 3-4 часа, обминая 2-3 раза. За меня этим занималась хлебопечка, я засыпала все ингридиенты и поставила базовую программу, перед выпечкой отключила и оставила еще минут на 40.
2. Разделать тесто на шарики ок. 50 г, дать отдохнуть минут пять и раскатывать в лепешки.
3. На середину каждой лепешки положить 1 ч.л. вареной сгущенки, защипнуть и оставить на расстойку.

4. Обжаривать пончики во фритюре, готовые выкладывать на бумажные полотенца, чтобы стек лишний жир.

Приятного аппетита, JaxaLand.ru

Комментарии

У Вас недостаточно прав для добавления комментариев.
Вам необходимо зарегистрироваться или авторизоваться на сайте.