Хачапури с сыром и творогом
PDF E-mail

Категория: Выпечка и сладкое  |  Автор: Jaxa
Хачапури с сыром и творогом

Прекрасное сочетание сыр с творогом. Очень вкусно.









Требуемые ингредиенты
для теста:
  • 2,5 стакана кефира,
  • пшеничная мука,
  • 0,5 чайной ложки соды пищевой,
  • 50 грамм сливочного масла,
  • уксус,
  • соль по вкусу.
для начинки хачапури:
  • 0,5 килограмма сыра сулугуни,
  • 200 грамм творога,
  • 70 грамм сливочного масла,
  • три куриных яйца.
1.Для того, чтобы приготовить тесто для хачапури, возьмите средних размеров миску или кастрюлю. Введите туда кефир и разведите его с содой. Соду предварительно погасите уксусом. В кефир с содой добавьте щепотку соли, после чего введите муку, тщательно перемешивая, чтобы не образовались комочки. Муки потребуется столько, чтобы тесто получилось тугим.
2.Поделите тесто на две равных части. Каждую из частей теста раскатайте тонким пластом, примерно толщиной 1,5 см. Смажьте пласты теста сливочным маслом, сложите в несколько раз и положите в холодильник на ½ часа.

Приятного аппетита, JaxaLand.ru

Комментарии

У Вас недостаточно прав для добавления комментариев.
Вам необходимо зарегистрироваться или авторизоваться на сайте.