Кексы с шоколадной глазурью
PDF E-mail

Категория: Выпечка и сладкое  |  Автор: Jaxa
Кексы с шоколадной глазурью

Невероятно вкусно и нежно.










Требуемые ингредиенты
  • яйцо - 4 шт.
  • сахарная пудра - 4 ст. л.
  • мука - 4 ст.л. для
    начинки и глазури:
  • сладкие сливки с ванилином 2 стакан
  • шоколад 100г
  • масло сливочное - 100г
Яичные желтки и сахарную пудру взбить в пену, добавить к ней муку и крепкую пену из яичных белков. Маленькие круглые формы для выпечки кексов смазать маслом, посыпать мукой и наполнить массой больше чем на половину высоты. Выпекать изделия в горячей печи. Готовые кексы вынуть из формочек и чайной ложкой вырезать в каждом посередине ямку. Кексики обмакнуть в шоколадную глазурь, а когда она немного затвердеет, наполнить ямки в кексах взбитыми сливками. Для глазури: шоколад в маленькой кастрюле развести на пару или водяной бане и, добавляя малыми дозами  сливочное масло, вымешать густую массу.

Приятного аппетита, JaxaLand.ru

Комментарии

У Вас недостаточно прав для добавления комментариев.
Вам необходимо зарегистрироваться или авторизоваться на сайте.