Булочки кокосовые и с корицей

Получается безупречный вкус и невероятный аромат.

• начинка    35 гр.
• кокосовой стружки  3 ст. ложки
• сахара  1 ст. ложка сливочного масла
• корица
• сливочное масло
• сахар

Стружку смешать с сахаром, добавить масло и размять руками чтобы получилась масляно-кокосовая крошка.

1.Противень застелить пергаментом, смазать его сливочным маслом.

Подошедшее тесто обмять. Стол и руки смазать растительным маслом, переложить на стол тесто, поделить на 2 доли. Одну часть раскатать в узкий прямоугольный пласт, нанести начинку из кокоса.

2.Свернуть рулетом так, чтоб шов оказался снизу, порезать на куски поперек чуток наискосок.

Переложить булочки на противень на не великом расстоянии друг от друга.

Раскатать в пласт вторую половину теста, смазать его куском мягенького сливочного масла, посыпать корицей и сахаром.

3.Так же свернуть рулетом чтоб шов был снизу, порезать наискосок, переложить на противень. Отдать на расстойку минут 10-15. Духовку включить на 180 градусов.

Булочки смазать яичком, те которые с кокосом посыпать сахаром, с корицей посыпать сахаром и немножко корицей.

4.Поставить булочки в теплую духовку, выпекать до золотистого цвета.

Приятного аппетита, JaxaLand.ru

У Вас недостаточно прав для добавления комментариев.
Вам необходимо зарегистрироваться или авторизоваться на сайте.