Картофель с начинкой

Картофель, всеми любимый, а с начиночкой – просто вкуснейший, с хрустящей корочкой.

• Картофель — 6 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Петрушкa (по вкусу)
• Ветчина — 150 г
• Масло сливочное — 1 ст. л.
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (молотый, по вкусу)
• Перец чили (молотый, по вкусу)
• Сыр твeрдый (тертый) — 50 г
• Мукa пшеничная — 1 ст. л.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Лук зелeный (по вкусу)

Картофель помыть и отварить в кожуре.

Петрушку и зеленый лук нарубить. Лук и ветчину нарезать кубиками и обжарить на сливочном масле.

Картофель очистить.

Обжаренную ветчину и лук смешать с петрушкой, зеленым луком и сыром.

Картофель разрезать пополам, удалить мякоть и нарезать ее кубиками.

Смешиваем картофель с ветчиной и сыром.

Все аккуратно перемешиваем, солим и перчим по вкусу.

Наполняем половинки картофеля полученным фаршем, соединяем половинки, обваливаем их в муке, яйце, и опять в муке. Обжариваем во фритюре до золотистого цвета.

Получаем нежную картошку в хрустящей панировке.

Приятного аппетита, JaxaLand.ru

У Вас недостаточно прав для добавления комментариев.
Вам необходимо зарегистрироваться или авторизоваться на сайте.