Говядина с помидорами и маринованными луковичками
PDF E-mail

Категория: Вторые блюда  |  Автор: Jaxa
Говядина с помидорами и маринованными луковичками

Очень вкусно.










Требуемые ингредиенты
  • 1.5 кг говядины
  • 3 ст.л. раст. масла
  • 2 зубочка чеснока
  • 1.5 стакана бульона
  • 2 лавровых листика
  • 6 зёрнышек перца-горошка
  • 1/2 л. чёрного молотого перца
  • щепотка корицы
  • 800 гр помидор , порез. кубиками
  • 1/2 баночки (370 гр) маринованных луковичек
  • 2 ч.л. сахара
  • 1 ч.л. орегано
  • соль по вкусу
Мясо порезать на 16 кусков поперёк волокон , промыть и просушить
Прижарить с двух сторон до золотистого цвета 10-15 мин. в широкой кастрюле. Добавить чеснок, лавровый лист, перец, корицу, бульон и ложку маринада от луковичек. Довести до кипения, перемешать деревянной лопаткой ,прикрыть крышкой и тушить около 1 часа на маленьком огне.
Добавить помидоры (удобно пользоваться консервированными), сахар и орегано, перемешать и тушить ещё час до мягкости мяса.Попробовать на соль и довести по вкусу.
Слить маринад и ввести луковички.Притушить ещё 5 минут и подавать.

Приятного аппетита, JaxaLand.ru

Комментарии

У Вас недостаточно прав для добавления комментариев.
Вам необходимо зарегистрироваться или авторизоваться на сайте.