Жареная рыба с овощами

Жареная рыба с овощами украшает любой праздничный стол.

• 1 кг филе рыбы (судак, тилапия, минтай, горбуша и т.д.)
• 500 г болгарского перца
• 200 г лука
• 200 г моркови
• 1 яйцо
• мука  растительное масло
• соль
• перец

1.Рыбу нарезать небольшими кусочками.

2.Яйцо перемешать с солью и перцем. Обмакнуть кусочки рыбы в яйце.

3.Затем обвалять в муке.

4.Пожарить на растительном масле до готовности (я жарила минтай, примерно по 7-8 минут с каждой стороны).

5.Лук нарезать полукольцами.

6.Морковь нашинковать соломкой.

7.Перец очистить от семян, нарезать соломкой.

8.Лук обжарить на растительном масле.

9.Добавить морковь, жарить 2-3 минуты.

10.Добавить перец, посолить, поперчить. Жарить до тех пор, пока перец не станет мягким (около 10-15 минут). На тарелочку выложить рыбу, на рыбу выложить овощи. Украсить зеленью.

Приятного аппетита, JaxaLand.ru

У Вас недостаточно прав для добавления комментариев.
Вам необходимо зарегистрироваться или авторизоваться на сайте.