Меню сайта
ТОП 10 рецептов
Полезные советы
- Брусника, полезные свойства
- Калина-ягода против–гастрите и язве желудка
- Как выбрать гранат, полезные свойства граната, как чистить плод граната.
- Инжирный персик
- Полезные и Лечебные Свойства Ромашки
- Одуванчиковый мед
- Лечебные свойства коры дуба
- Лечение печени вареньем из одуванчиков
- Ягоды и фрукты уничтожающие раковые клетки
- Полезные советы - ПШЕНО ОТ ЦИСТИТА
Kяварская КЮФТА из курятины 
Категория:
Вторые блюда |
Автор: Jaxa
Кюфта получается СУПЕРвкусная,нежная. Не советую использовать куриную грудку-кюфта получится очень сухой!
- 1 кг куриных окорочков без кожи и костей
- 250мл воды
- 1ст.л. соли
- 1 яйцо
- 1ст.л. крахмала
- маленькая луковичка
- топлёное масло
1.Перемолоть куриное мясо в фудпроцессоре до однородной эластичной массы,в процессе добавить воду и соль.
2.Нарезать луковичку маленькими кубиками
3.В готовый фарш добавить яйцо,крахмал и лук.Хорошо перемешать и взбить в течение 5-8 минут.
4.В глубокую кастрюлю налить до середины холодную воду,добавить 1ст.л. соли и поставить на сильный огонь.
5.Из фарша сформовать 4 шарика размером с большого апельсина и осторожно положить в почти закипающую воду.
6.Довести до кипения,в процессе снимать пену.Уменьшить огонь до среднего и варить 25-30 минут.
7.Готовую кюфту нарезать ломтями,полить щедро топлёным маслом и подавать горячим.
8.На гарнир,как обычно,можно подать плов с сухофруктами,плов с полбой или запечённую с яйцами лоби(фасоль).
Приятного аппетита, JaxaLand.ru
Авторизация
Опрос
Сейчас на сайте
Сейчас 22 гостей онлайн