Соленые картофельные полочки

Не следует мыть картофель перед хранением,т.к.мытье устраняет защитный слой и облегчает распространение плесени.

• На 6 порций:
• картофель вареный 500г.
• мука пшеничная 500г.
• брынза 250г.
• масло сливочное250г.
• белки яичные 2шт
• семена тмина 1ч.ложка
• соль 1/2ч ложки
• соус грибной готовый или кетчуп 300г.

Картофель сварите,протрите горячим.Соедините с маслом, солью,тертой брынзой и мукой.Замесите тесто,раскатайте его в пласт толщиной 0,5см., нарежьте палочками длиной 8см., смажьте слегка взбитыми яичными белками и посыпьте тмином. Выпекайте палочки на смазанном маслом противне.При подаче уложите  горкой,отдельно подайте грибной соус или кетчуп.

Приятного аппетита, JaxaLand.ru

У Вас недостаточно прав для добавления комментариев.
Вам необходимо зарегистрироваться или авторизоваться на сайте.