Картофельные шарики с орехами

Известно, что человек может долго прожить, питаясь одним картофелем, ведь в его клубнях содержится все, что необходимо нашему организму, - белки, крахмал, сахариды, клетчатка, пектиновые вещества, органические кислоты, незаменимые аминокислоты, протеин, жиры, пищевые волокна, витамины А, В, В2, В6, РР, С, К, Е. В клубнях картофеля обнаружено также более 20 минеральных элементов, в том числе калий, кальций, натрий, магний, сера, фосфор, хлор, железо, цинк, медь, марганец, бор, алюминий, ванадий, рубидий и др.

• На 8 порций:
• картофель 1кг.
• орехи грецкие 1,5 стакана
• лук репчатый 2-3 головки
• гранат 1шт.
• чеснок 4 зубчики
• масло сливочное 2 ст. ложки
• зелень петрушки 40г.
• перец черный молотый
• соль

Картофель сварите, протрите горячим. Добавьте тертый чеснок, часть рубленой зелени, перец, соль, пропущенные через мясорубку зерна граната и лук, перемешайте. Из полученной массы с формуйте  шарики, обваляйте в рубленой зелени.При подаче уложите горкой и оформите зернами граната. Время приготовления 50 минут.

Приятного аппетита, JaxaLand.ru

У Вас недостаточно прав для добавления комментариев.
Вам необходимо зарегистрироваться или авторизоваться на сайте.