Картофельные шарики с орехами
PDF E-mail

Категория: Вторые блюда  |  Автор: Jaxa
Картофельные шарики с орехами

Известно, что человек может долго прожить, питаясь одним картофелем, ведь в его клубнях содержится все, что необходимо нашему организму, - белки, крахмал, сахариды, клетчатка, пектиновые вещества, органические кислоты, незаменимые аминокислоты, протеин, жиры, пищевые волокна, витамины А, В, В2, В6, РР, С, К, Е. В клубнях картофеля обнаружено также более 20 минеральных элементов, в том числе калий, кальций, натрий, магний, сера, фосфор, хлор, железо, цинк, медь, марганец, бор, алюминий, ванадий, рубидий и др.

Требуемые ингредиенты
  • На 8 порций:
  • картофель 1кг.
  • орехи грецкие 1,5 стакана
  • лук репчатый 2-3 головки
  • гранат 1шт.
  • чеснок 4 зубчики
  • масло сливочное 2 ст. ложки
  • зелень петрушки 40г.
  • перец черный молотый
  • соль

Картофель сварите, протрите горячим. Добавьте тертый чеснок, часть рубленой зелени, перец, соль, пропущенные через мясорубку зерна граната и лук, перемешайте. Из полученной массы с формуйте  шарики, обваляйте в рубленой зелени.При подаче уложите горкой и оформите зернами граната. Время приготовления 50 минут.

Приятного аппетита, JaxaLand.ru

Комментарии

У Вас недостаточно прав для добавления комментариев.
Вам необходимо зарегистрироваться или авторизоваться на сайте.