Меню сайта
ТОП 10 рецептов
Полезные советы
- Брусника, полезные свойства
- Калина-ягода против–гастрите и язве желудка
- Как выбрать гранат, полезные свойства граната, как чистить плод граната.
- Инжирный персик
- Полезные и Лечебные Свойства Ромашки
- Одуванчиковый мед
- Лечебные свойства коры дуба
- Лечение печени вареньем из одуванчиков
- Ягоды и фрукты уничтожающие раковые клетки
- Полезные советы - ПШЕНО ОТ ЦИСТИТА
Цыплят с мушмулой 
Категория:
Вторые блюда |
Автор: Jaxa
Мушмулу можно есть свежей, а можно варить из нее варенье, печь открытые пироги и даже делать ароматные ликеры. А я еще приноровился нанизывать плоды мушмулы на тоненький стальной шампур и запекать над углями как шашлык — очень интересный получается гарнир для барбекю из свинины или птицы.
- 2 цыпленка-бройлера
- 1 большой пучок шалфея
- 6 плодов мушмулы
- 100 г молодого меда
- 1 зубчик чеснока
- сок одного лимона
- 2 ст. л. растительного масла
- черный перец горошком
- соль
Растираем в ступке черный перец и чеснок с солью.
Добавляем лимонный сок, перемешиваем.
Со всех сторон, в том числе и изнутри, натираем цыплят этой смесью.
Внутрь каждого цыпленка заталкиваем несколько веточек шалфея.
Накрываем цыплят пленкой и ставим в холодильник на пару часов для маринования.
С дюжины веточек шалфея срываем листью.
Дно керамической формы выстилаем оставшимися стебельками.
Листья пока отложим в сторону.
Кладем цыплят прямо на стебли шалфея.
Плоды мушмулы смажем растительным маслом и кладем рядом с цыплятами.
Ставим в духовку 200 °С примерно на тридцать минут.
Время от времени поливаем цыплят выделившимся соком.
За десять минут до готовности, смазываем цыплят и мушмулу медом.
Рекомендую пользоваться для этого кулинарной кистью из силиконовой резины.
Готовое блюдо украшаем свежими листьями шалфея.
Приятного аппетита, JaxaLand.ru
Авторизация
Опрос
Сейчас на сайте
Сейчас 26 гостей онлайн