Рулет "Чудо" с малиной
PDF E-mail

Категория: Вторые блюда  |  Автор: Jaxa
Рулет

Это действительно настоящее ЧУДО, очень нежный рулет...











Требуемые ингредиенты
Для теста
  • Яйца-7шт
  • сахар-1ст
  • мука-1ст
Для крема
  • Слив. масло-200г
  • сгущ. молоко-1банка
  • ванилин
Для украшения
  • Малина-500г
Для сиропа
  • Теплая вода- 0,5ст
  • сахар-0,5ст
  • коньяк-1ст.л
Для теста разделить белки от желтков. Белки взбить миксером до получения крупной массы, постепенно добавить о,5 ст сахара. Желтки взбить с 0,5 ст сахара, до получения белой массы..Соединить эти массы и осторожно мешать, добавить муку....готовое тесто лить в противень покрытой пергаментной бумагой и смазанной раст. маслом...поставить в духовку нагретой до 200 градусов на 10-15 минут....Вынуть тесто и поставить на мокрое полотенце с верхней стороны.....
Готовить сироп- теплую воду и сахар мешать, до растворения..добавить коньяк....посыпать готовый бисквит сиропом.
Готовить крем- слив. масло взбить миксером хорошо, на 15 минут, постепенно добавить сгущ. молоко и в конце ванилин...
Бисквит смазать кремом..на одну сторону бисквита положить малину и крутить рулет мокрым полотенцем, так удобнее... весь рулет смазать кремом и украсить малиной...

Приятного аппетита, JaxaLand.ru

Комментарии

У Вас недостаточно прав для добавления комментариев.
Вам необходимо зарегистрироваться или авторизоваться на сайте.