Свинина с корейской морковью

Время приготовления 3 часа 20 минут.

• на 4 порции:
• мякоть свинины 600 г,
• молоко 1 л,
• чеснок 1-2 зубчика,
• масло растительное 3 ст. ложки,
• морковь корейская 50 г,
• лук репчатый 2 головки,
• сыр твердый 50г,
• майонез 150 г,
• кинза 1 пучок,
• зелень укропа 1 пучок,
• оливки без косточек 10 шт.,
• перец черный молотый,
• соль.

Свинину нарежьте ломтиками толщиной 1 см, отбейте, залейте молоком, добавьте измельченный чеснок, соль, перец и выдержите 2 часа. Свинину обсушите, обжарьте на части масла, выложите на противень, смазанный маслом. На мясо уложите слоями нарезанный полукольцами и обжаренный лук, морковь, тертый сыр, рубленую кинзу, укроп и оливки, разрезанные пополам. Сверху нанесите сетку из майонеза. Запекайте свинину 40 минут при 190 °С. При подаче выложите на блюдо и оформите зеленью.

Приятного аппетита, JaxaLand.ru

У Вас недостаточно прав для добавления комментариев.
Вам необходимо зарегистрироваться или авторизоваться на сайте.