Говядина по-русски

Традиционный русский рецепт приготовления говядины. Мясо и овощи, находящиеся в порционном горшочке пропитают друг друга своим ароматом, придав всему блюду незабываемый вкус.

• 850г. сырой мякоти говядины
• по 200г.моркови, сельдерея, лука репчатого
• 100г. шпика
• 50г. молотых сухарей бородинского хлеба
• 750г.(5шт.) картофеля
• 50г. топленого масло для жарки
• 250г. сметаны
• бульон по потребности
• соль
• зелень петрушки
• лавровый лист
• перец крупно дробленный

Мякоть говядины зачистить, нарезать на порционные куски. Мясо обжарить на сильном огне. Положить мясо в порционный горшок, дно которого покрыть ломтиками шпика. Сверху положить коренья - морковь, сельдерей, лук, нарезанные соломкой, добавить сухари хлеба, лавровый лист и черный перец, соль. Залить крепким бульоном и тушить в микроволновке при средней мощности 5 мин. Затем добавить некрупный картофель целыми клубнями, сметану и тушить еще минут 10.

Приятного аппетита, JaxaLand.ru

У Вас недостаточно прав для добавления комментариев.
Вам необходимо зарегистрироваться или авторизоваться на сайте.