Чакапури (грузинское блюдо)

Если баранина молодая,то предварительно можно не отваривать,слегка обжарить куски мяса,а дальше по рецепту!

• 1,5кг баранины(молодой)
• 150гр тархуна
• 200гр зелёного лука
• 2 луковицы
• кинза
• 0,5л белого сухое вина
• 10-15шт алычи.зеленой кислой

Слегка отварить баранину,в маленьком кол-ве воды подсолить,полу готовую баранину отделить от костей,положить в сотейник сверху нарезанный зеленый  лук, тархун,лук репчатый полукольцами, сверху разложить алычу  залить вином и тушить на медленном огне,поперчить и добавить кинзу! Зелени можно больше чем указанно...на любителя.

Приятного аппетита, JaxaLand.ru

У Вас недостаточно прав для добавления комментариев.
Вам необходимо зарегистрироваться или авторизоваться на сайте.