Овощной плов с коричневым рисом

Изумительный вкус и аромат. Подготовка: 15 минут. Приготовление: 40 минут

• 2 нарезанные кубиками моркови
• 1 ст. л. оливкового масла
• 1 стакан нашинкованного репчатого лука
• 1/2 ч. л. куркумы
• 4 стакана куриного бульона
• 1/2 стакана коричневого риса
• 1 нарезанный кубиками сладкий красный перец
• 2 ст. л. рубленого миндаля
• 3 ст. л. сушеной черной смородины
• 1 стакан замороженного гороха
• Соль
• черный молотый перец по вкусу

В течение 10 минут готовьте на пару морковь. Тем временем в большой неглубокой кастрюле на умеренном огне разогрейте оливковое масло, опустите лук и обжаривайте в течение 5 минут до золотистого цвета. Добавьте куркуму и бульон, доведите до кипения. Высыпьте рис и перемешайте. Сверху выложите сладкий перец, миндаль, черную смородину, накройте крышкой и варите примерно 25 минут, пока бульон полностью не впитается. Добавьте горох и морковь и готовьте еще 5 минут. Перемешайте, приправьте солью и перцем по вкусу.  Плов можно использовать, как блюдо на ужин.

Приятного аппетита, JaxaLand.ru

У Вас недостаточно прав для добавления комментариев.
Вам необходимо зарегистрироваться или авторизоваться на сайте.