Перец фаршированный

Очень вкусно.

• болгарский перец — 6 шт,
• мясной фарш — 400 г,
• морковь — 1 шт,
• репчатый лук — 1 шт,
• помидоры — 2 шт,
• чеснок — 3 зубчика,
• сыр — 100 г,
• растительное масло,
• соль, перец,
• майонез (или сметана).

Перец разрезать на две половинки  и хорошо вымыть от семян.
Лук  мелко нарезать. На крупной терке натереть морковь. Затем лук и морковь обжарить на растительном масле.
Помидоры нарезать ломтиками. Чеснок мелко порубить.
В фарш добавить обжаренные овощи, чеснок, соль, перец и хорошо перемешать.
Каждую половинку перчика нафаршировать и поместить в форму для выпекания. Сверху положить ломтик помидора, немного полить майонезом или сметаной  и залить стаканом воды. Выпекать в духовке при температуре 200 градусов в течении 20 минут. Затем вынуть и посыпать тертым сыром. Опять в духовку, пока не зарумянится сыр, примерно минут 10.

Приятного аппетита, JaxaLand.ru

У Вас недостаточно прав для добавления комментариев.
Вам необходимо зарегистрироваться или авторизоваться на сайте.