Меню сайта
ТОП 10 рецептов
Полезные советы
- Брусника, полезные свойства
- Калина-ягода против–гастрите и язве желудка
- Как выбрать гранат, полезные свойства граната, как чистить плод граната.
- Инжирный персик
- Полезные и Лечебные Свойства Ромашки
- Одуванчиковый мед
- Лечебные свойства коры дуба
- Лечение печени вареньем из одуванчиков
- Ягоды и фрукты уничтожающие раковые клетки
- Полезные советы - ПШЕНО ОТ ЦИСТИТА
ХАНУМА (Восточная кухня) 
Очень вкусно и красиво.
- Мука - 2 стакана (примерно - 400 грамм)
- Вода кипяченная, чуть теплая - 0,5 стакана
- Яйцо сырое - 2 штуки
- Соль пол чайной ложки
- Растительное масло - 1 столовая ложка.
- На подпыл - с полстакана муки.
- Луковица - 1 шт
- Перец сладкий - 2 шт
- Помидроры - 3-4 шт
- Острый перчик 1 маленький стручок( можно половинку, если не любите острое)
- Чеснок - 2-3 зубчика
- Зелень базилика и укропа.
- Соль, перец, 1 чайная ложка сахара
- Растительное масло 3-4 ст.ложки
- 0,5 кг. мякоти говядины или баранины
- 2-3 средние луковицы
- Соль, черный перец.
.1.Замесить тесто. Поставить в теплое место для расстойки. На час. В течение этого времени - пару раз вымесить.
2.Мясо и лук пропустить через мясорубку, через крупную решетку. Добавить соль. черный перец, перемешать.
3.Овощи помыть, почистить. Нарезать - лук мелким кубиком или полукольцами - как нравится, помидоры и перец - кубиком, чеснок и острый перчик - очень мелно нашинковать, зелень - мелко.
4.Лук обжарить до золотистого цвета, добавить сладкий перец и помидоры, потушить на среднем огне минут семь-десять. Подсолить, добавить сахар, зелень, чеснок, острый перчик, перемешать и убавить огонь до очень медленного, накрыть крышкой и потушить еще минутки три.
5.Тесто раскатать в тонкий, продолговатый сочень.
6.На тесто ровным слоем выложить фарш.
7.Свернуть ровным рулетом.
8.Разрезать на ровные колбаски, примерно в 5 см.
9.Защипнуть каждую колбаску с одной стороны.
10.В сковороде разогреть две-три столовые ложки масла, выложить туда наши рулетики, поджарить на среднем огне минутки две, чтобы донышки чуть прожарились.
11.В соус добавить примерно 150 г. кипятка, перемешать и аккуратно, ложкой выложить соус в сковородку, между рулетиками. Довести до кипения, убавить огонь до медленного, накрыть крышкой и томить 30 минут.
Приятного аппетита, JaxaLand.ru