Ананасовый джем
PDF E-mail

Категория: Варенья и джемы  |  Автор: Jaxa
Ананасовый джем

В ананасе содержаться бромелайн-ферментный комплекс, который называют "сжигатель жира". Регулярное потребление ананаса излечивает от боли в мышцах и суставах. Кроме того, ананас снижает вязкость крови, что делает его полезным для профилактики тромбозов, а также при гипертонической болезни.


Требуемые ингредиенты
  • На 1.5 л:
  • 1 крупный ананас (2 кг)
  • очищенный от кожуры и сердцевины порезанный
  • 1.25 л воды
  • 160 мл свежего лимонного сока
  • 1.3 кг сахара

Соединить ананас, воду и сок в большой кастрюле, довести до кипения. Снизить огонь. Варить, накрыв крышкой, около 1 часа, пока ананас не будет мягким. Перемешать с сахаром, помешивать на медленном огне, не доводя до кипения, пока сахар не растворится.

Довести до кипения, не закрывая крышкой и не мешая, кипятить около 30 мин, пока джем не загустеет.

Перелить в горячие стерилизованные банки, запечатать пока джем горячий.

Приятного аппетита, JaxaLand.ru

Комментарии

У Вас недостаточно прав для добавления комментариев.
Вам необходимо зарегистрироваться или авторизоваться на сайте.