Меню сайта
ТОП 10 рецептов
Полезные советы
- Брусника, полезные свойства
- Калина-ягода против–гастрите и язве желудка
- Как выбрать гранат, полезные свойства граната, как чистить плод граната.
- Инжирный персик
- Полезные и Лечебные Свойства Ромашки
- Одуванчиковый мед
- Лечебные свойства коры дуба
- Лечение печени вареньем из одуванчиков
- Ягоды и фрукты уничтожающие раковые клетки
- Полезные советы - ПШЕНО ОТ ЦИСТИТА
Торт "Сибиряк" 
Категория:
Торты |
Автор: Jaxa
Нежные коржи, крем с приятной кислинкой!
Коржи:
- 6 яиц
- 2 стакана сахара
- 400 гр майонеза
- 200 гр сгущёнки
- 1, 5-2 ч.л. разрылителя
- мука 2 стакана
- ванилин.
Крем:
- сметана 15-20% жирности- 1 кг, (отвесить в марлечке на полчасика),
- 0, 5 ст. сахара
- 100 гр. пудры,
- ванилин,
- чернослив,
- грецкий орех.
Глазурь:
- 70 гр. слив. масла,
- 2 ст.л. какао (несладкого),
- 3 ст.л. сахара,
- 2 ст. л. сметаны, всё нагреть до растворения сахара.
- Добавила в глазурь коньяк из-под чернослива.
- Чернослив замочила в коньяке на полчаса,
- грецкий орех прокалила в духовке.
Яйца взбить в тугую пену, постепенно подсыпая сахар.
Отдельно смешать майонез и сгущёнку.
Всё постепенно перемешать, добавить ванилин и муку с разрыхлителем до консистенции густой сметаны.
Выпечь в пред-но нагретой духовке до 180 гр. 4 коржа. Обязательно форму выстилать бумагой для выпечки, смазывать маслом и присыпать мукой. (очень нежный бисквит)
Для крема сметану с сахаром и ванилью взбить и разделить на 2 неравные части (побольше, поменьше). В одну (побольше) вмешать мелко порезанный чернослив, в другую грецкие орехи (поломать, но не очень мелко). И в холод на полчасика.
Сборка: Первый и третий слой промазать кремом с черносливом, второй с орехами. Полить чуть остывшей глазурью и украсить по желанию.
Приятного аппетита, JaxaLand.ru
Авторизация
Опрос
Сейчас на сайте
Сейчас 17 гостей онлайн