Меню сайта
ТОП 10 рецептов
Полезные советы
- Брусника, полезные свойства
- Калина-ягода против–гастрите и язве желудка
- Как выбрать гранат, полезные свойства граната, как чистить плод граната.
- Инжирный персик
- Полезные и Лечебные Свойства Ромашки
- Одуванчиковый мед
- Лечебные свойства коры дуба
- Лечение печени вареньем из одуванчиков
- Ягоды и фрукты уничтожающие раковые клетки
- Полезные советы - ПШЕНО ОТ ЦИСТИТА
Категория:
Торты |
Автор: Jaxa

Это тесто надо замешивать быстро и сразу же выпекать. Но муку добавляйте осторожно и частями, чтобы масса не осела
Для теста:
- 1 стакан пшеничной муки,
- 1 стакан сахарного песка,
- 7 яиц,
- 100 г темного шоколада,
- 100 г сливочного масла
Для прослойки:
- абрикосовый джем
Для крема:
- 150 г сливочного масла,
- 1 стакан сахарной пудры,
- 3 яйца,
- 50 г темного шоколада,
Для украшения:
- свежие или консервированные фрукты,
- фигурный шоколад
Желтки отделите от белков. Белки взбейте в крутую пену. Шоколад размягчите на водяной бане, разотрите с сахаром и сливочным маслом. Взбейте. Продолжая взбивать, введите по одному желтки, а затем и взбитые белки. Осторожно подмешайте муку. Духовку нагрейте до 180 °С.
Форму для выпекания смажьте маслом, посыпьте мукой и, выложив в нее тесто, выпекайте 30-35 мин. Для крема яйца разотрите с сахарной пудрой и на горячей водяной бане взбейте до загустения. Остудите. Размягчите шоколад, смешайте с маслом и взбейте. Не переставая взбивать, введите остывшую яичную массу. Дайте бисквиту остыть и разрежьте горизонтально на два коржа. Нижний корж промажьте абрикосовым джемом и кремом. Сверху положите второй корж и промажьте его так же. Боковую поверхность торта обмажьте кремом. Торт украсьте фруктами и фигурным шоколадом.
Приятного аппетита, JaxaLand.ru
Авторизация
Опрос
Сейчас на сайте
Сейчас 25 гостей онлайн