Меню сайта
ТОП 10 рецептов
Полезные советы
- Брусника, полезные свойства
- Калина-ягода против–гастрите и язве желудка
- Как выбрать гранат, полезные свойства граната, как чистить плод граната.
- Инжирный персик
- Полезные и Лечебные Свойства Ромашки
- Одуванчиковый мед
- Лечебные свойства коры дуба
- Лечение печени вареньем из одуванчиков
- Ягоды и фрукты уничтожающие раковые клетки
- Полезные советы - ПШЕНО ОТ ЦИСТИТА
Категория:
Торты |
Автор: Jaxa

Дать торту настояться пару часов и можно кушать. Очень вкусно и красиво.
- Коржи готовые миндальные 4 шт.
- Шоколад чёрный 100гр.
- Кофе молотый 4ч.л.
- Ром 50мл.(Или коньяк,виски,бренди ....)
- Клубника 250гр.(можно заменить на любые фрукты)
Для крема.
- Рикотта 250гр.(можно заменить на сыр филадельфия)
- Маскапоне 400гр.(можно заменить на любой не зернистый творог)
- Сливки 700мл.
- Сахарная пудра 1 стакан.
- Марсала вино 80мл.(можно заменить на любое креплёное сладкое вино)+ крем
- Желтки 4шт.
- Сахар песок 100гр.
- Марсала вино 120мл.
Натереть шоколад на крупной тёрке.
Помыть,обсушить и порезать клубнику на пополам.
Сварить кофе,процедить,добавить ром и отставить остывать.
Для забаглеоне.
Взбить желтки слегка,поставить на водяную баню и дать им нагреться(постоянно помешивая)добавить к желткам сахар и постоянно помешивая дать сахару раствориться,затем добавить вино и постоянно помешивая довести массу до состояния загустения(должно получиться как йогурт),отключить и отставить остывать.
Взбить миксером маскапоне+рикотта+вино,добавить остывший яичный крем,и опять взбить в однородную массу.
Взбить сливки+сахарная пудра до пиков,добавить к сливкам творожную смесь и хорошо перемешать до образования однородной консистенции крема.
Положить один корж на блюдо,смазать его кисточкой остывшим кофе с ромом,затем намазать аккуратно кремом,выложить клубнику.обсыпать натёртым шоколадом и накрыть другим коржом и опять проделать те же манипуляции 4 раза.Последний корж помазать кофе с ромом,покрыть кремом и украсить шоколадом+клубника.
Приятного аппетита, JaxaLand.ru
Авторизация
Опрос
Сейчас на сайте
Сейчас 8 гостей онлайн