Торт «Пражский»

Очень вкусно и красиво.

• 400 г муки
• 1 банка сгущенного молока не вареного (400 г)
• 60 г сливочного масла
• 0,5 столовой ложки соды погасить
• уксусом или 1/4 ч. л. лимонной кислоты
• 2 пакетика ванильного сахара
• 3 чайные ложки какао или кэроба

• Крем:
• 200 г сливочного масла
• 0.5 банки сгущённого какао (или полбанки сгущенки с 2 ч. л. какао или кэроба).
• Можно положить 1 ч. л. кэроба и 1 ч. л. порошка цикория.

• Шоколадная глазурь:
• 4 столовые ложки сметана
• 4 столовые ложки сахара
• 4 чайные ложки какао или кэроба

• Пропитка коржей:
• 1 стакан молока
• 2 ст. ложки сахара
• 1 пакетик ванильного сахара

1.Замесить тесто просто смешав все ингредиенты. Разделить на две части и испечь два коржа. Выпекать при температуре 180° в течении 20 мин.

2.Каждый корж разрезать вдоль на два коржа. В итоге получится 4 коржа. Дать хорошенько остыть.

3.В это время приготовить крем: смешать размякшее масло со сгущенкой и какао до пышности.

4.Когда крем готов, пропитываем коржи сладким молоком и промазываем кремом. Не пропитывайте коржи заранее – они размякнут и будет невозможно их транспортировать на торт, развалятся!

5.Пропитываем, промазываем, накрываем пропитанным коржом и т. д.

6.Готовим глазурь: смешиваем все ингредиенты, варим 4 минуты на самом маленьком огне (до появления пузырей), постоянно помешивая.

7..Сразу заливаем готовый торт, а то застынет. Готово!

Приятного аппетита, JaxaLand.ru

У Вас недостаточно прав для добавления комментариев.
Вам необходимо зарегистрироваться или авторизоваться на сайте.