Торт "Идеал"

Чтобы уменьшить количество калорий, приготовьте глазурь без сливочного масло.

• На 8 порций:
• Для  теста:
• яйцо 4шт.
• сахар  5ст.л.
• мед  2ст.л.
• сода  пищевая  1ч.л.
• уксус(3%)  1/2ст.л.
• мука  пшеничная  5 ст.л.
• ванилин
• Для  крема:
• сливочное  масло  100 г.
• сгущенное вареное  400 г.
• Для  глазури:
• какао  порошок  3 ст.л.
• сахар 3ст.л.
• сливочное  масло  2,5 ст.л.

1.Яичные белки отделите от желтков и взбейте в устойчивую  пену. Мед взбейте с сахаром ,добавьте яичные  желтки, ванилин, взбивайте еще 1-2 мин. Затем добавьте   муку и соду, гашенную  уксусом, перемешайте, введите  взбитые яичные белки.

2.Духовку разогрейте до 180с. Приготовленное тесто перелейте на смазанный маслом и посыпанный мукой противень, поставьте в духовку и выпекайте 25 мин.

3.Масло взбейте со сгущенным молоком в пышную устойчивую массу, разотрите с сахаром и какао-порошком и прогревайте смесь на водяной бане, пока масса не станет однородной.

4.Выпеченный корж разрежьте по горизонтали на три пласта, остудите, смажьте каждый корж кремом и уложите один на другой. Затем равномерно покройте торт приготовленной шоколадной глазурью. Оформите торт изюмом и грецкими орехами.
Время приготовления 50 мин.

Приятного аппетита, JaxaLand.ru

У Вас недостаточно прав для добавления комментариев.
Вам необходимо зарегистрироваться или авторизоваться на сайте.