Апельсинового творожного торта

Очень вкусно.

• 250 г мягкого рассыпчатого печенья
• 125 г растопленного сливочного масла

• 4 апельсина
• 100 мл апельсинового сока
• 5 г желатина
• 250 г творога
• 1 ч.ложечка натертой апельсиновой цедры
• банки сгущенного молока
• 125 мл густых сливок

• кожица апельсина в сиропе

Залить желатин апельсиновым соком и оставить для набухания.
Смазать не очень большую разъемную форму маслом.
Размолоть печенье  в кухонном комбайне, добавить мягкое сливочное масло.
Разложить массу по форме так, чтобы она покрывала и бока формы.
Поставить форму в духовку, разогретую до 180 градусов на 5 минут. Охладить.
Очистить апельсины, разделить на дольки, отложить 3-4 дольки для украшения.
Остальные апельсиновые дольки очистить от пленок и косточек.
Нагреть желатин на водяной бане до растворения желатина, охладить.
Взбить цедру с творогом и сгущенным молоком, добавить апельсины, охлажденный желатин, все тщательно перемешать.
Выложить творожный крем в форму с печеньем и поставить в холодильник.
Когда творожный крем хорошо загустеет, снять бортики разъемной формы, украсить торт взбитыми
сливками, дольками апельсинов и спиралькой апельсиновой цедрой, которую предварительно отварить в сахарном сиропе.

Приятного аппетита, JaxaLand.ru

У Вас недостаточно прав для добавления комментариев.
Вам необходимо зарегистрироваться или авторизоваться на сайте.