Маковый торт с клубникой

Изимительно вкусно и ароматно.

• 80 г сливочного масла
• 4 белка
• 4 желтка
• 120 г сахара
• 1 пакетик ванильного сахара
• 60г муки
• 60 г крахмала
• 50 г молотого мака
• 1 кг обезжиренного творога
• 250 мл сливок
• 800 г клубники
• 100 г сахара
• сок 1 лимона
• цедра 1 лимона
• 12г желатина
• 1 пакетик светлой глазури для торта
• 250 мл вишневого сока
• 150 г сырой марципановой массы
• 50 г сахарной пудры

Замесить тесто из указанных продуктов. Положить в покрытую бумагой разъемную форму (диаметром 26 см). Выпекать 25 мин при 180 градусах. Разрезать корж поперек пополам. Клубнику разрезать на 4 части. Смешать творог, 80 г сахара, распущенный желатин, сок и цедру лимона. Ввести взбитые сливки. Выложить на один корж половину ягод и 2/3 крема и накрыть вторым. Выложить остав- шиеся крем и ягоды. Приготовить глазурь с 20 г сахара, соком и залить поверхность торта. Смешать марципан с сахарной пуд- рой. Раскатать в полоску шириной 6 см и обернуть торт.

Приятного аппетита, JaxaLand.ru

У Вас недостаточно прав для добавления комментариев.
Вам необходимо зарегистрироваться или авторизоваться на сайте.