Торт с розами
PDF E-mail

Категория: Торты  |  Автор: Jaxa
Торт с розами

Очень красивый вкусный бисквитный торт с заварным кремом, ананасами и фруктами.









Требуемые ингредиенты


Для бисквита:

  • Яйца куриные – 5 штукСахар – ¾ стакана
  • Мука – 1 стакан
  • Порошок для выпечки – ½ чайной ложки
  • Сливочное масло – 3 столовые ложки
  • Ванильный сахар – 1 пакетик
  • Ананасы консервированные – 1 банка
Для крема:
  • Молок – 500 миллиграмм
  • Сахар – 2/3 стакана
  • Яйца – 3 штуки
  • Крахмал – 3 столовые ложки
  • Сливочное масло – 50 грамм
  • Сметана – 500 грамм
  • Сахарная пудра – 1 стакан
  • Ванильный сахар – 1 пакетик
  • Яблоки – 2 штуки
  • Киви – 2 штуки
  • Мандарины – 2 штуки
  • Банан – 1 штука
  • Желе – 1 пакетик

Яйца взбить с сахаром на водяной бане. Отдельно смешать муку и порошок для выпечки. Постепенно добавить к взбитой яичной массе. С помощью лопаточки аккуратно добавить растопленное сливочное масло и ванильный сахар. Выложить тесто в смазанную маслом форму. Выпекать при температуре 175 С 25-35 минут.
Готовый корж разрезать на 2 части и смазать кисточкой соком от консервированных ананасов.
Для заварного крема 400 мл молока смешиваем с сахаром, пока оно закипает взбиваем яйца с крахмалом и 100 мл молока. Как только молоко закипит, вливаем смесь и готовим до загустения (около 5 мин). Потом снимаем с огня и смешиваем с 50 грамм сливочного масла. Остужаем до комнатной температуры. Выложить заварной крем на корж.
Консервированные ананасы порезать мелкими кубиками и выложить на крем. Сметану взбиваем с сахарной пудрой, ванильным сахаром и выкладываем на ананасы. Сверху накрываем торт вторым коржом. Пропитываем корж сиропом из ананасов и покрываем торт оставшимся кремом из сметаны.
Из яблок острым ножом вырезаем розы и украшаем торт. Киви, мандарины, бананы почистить, порезать кружками и выложить на торт.
Из оставшегося ананасового сока и желе готовим ананасовое желе, по инструкции на пакетики и поливаем им торт. Поставить торт на пару часов в холодильник.

Приятного аппетита, JaxaLand.ru

Комментарии

У Вас недостаточно прав для добавления комментариев.
Вам необходимо зарегистрироваться или авторизоваться на сайте.