Клюквенно-имбирный соус

Клюквенно-имбирный соус к мясу и птице, хорошо подавать к блюдам из мяса и птицы - особенно хорош он с уткой и индейкой.

• 350 г клюквы (свежей или замороженной)
• 180 г сахара
• 1 ст.л. нарубленного имбиря
• 2 ст.л. красного винного или уксуса из хереса

1.В ковшике смешиваем клюкву, сахар, имбирь и 2 ст.л. воды.

2.Ставим на плиту, доводим до кипения и варим на умеренном огне примерно 10-15 минут. Сироп должен загустеть.

3.Снимаем соус с огня, добавляем уксус и перемешиваем. Остужаем до комнатной температуры и подаем.

Приятного аппетита, JaxaLand.ru

У Вас недостаточно прав для добавления комментариев.
Вам необходимо зарегистрироваться или авторизоваться на сайте.