Быстрый шашлык из свинины

Очень вкусно.

• свинина - один кг.
• репчатый лук - 500 г.
• зелень укропа - 150 г.
• зелень петрушки - 150 г.
• кефир - 1,5 стакана
• сушеный базилик - по вкусу
• хмели-сунели - по вкусу
• молотый кориандр - по вкусу
• черный молотый перец - по вкусу
• соль - по вкусу

Репчатый лук почистите, помойте и маленько нарежьте. Зелень укропа и петрушки помойте, обсушите и измельчите.

Мякоть свинины, помойте, обсушите и нарежьте одинаковыми порционными кусочками. Положите в миску, добавьте измельченный репчатый лук и измельченную зелень. Добавьте соль и специи. Влейте кефир, хорошенько перемешайте и маринуйте около 30 минут.

После чего нанесите кусочки свинины на шампуры и жарьте над раскаленным углями до образования аппетитной, румяной корочки. Подайте можно с зеленью.

Приятного аппетита, JaxaLand.ru

У Вас недостаточно прав для добавления комментариев.
Вам необходимо зарегистрироваться или авторизоваться на сайте.