Шашлык из осетрины

Очень вкусно и ароматно.

• 1,5 кг филе осетра
• 160 г сухого белого вина
• 80 г растительного масла
• 1 лимон
• 350 г репчатого лука
• 250 г болгарского перца
• 450 г помидоров
• лавровый лист
• черный молотый перец и соль.

Филе рыбы нарезать порционными кусочками и выдержать 2 часа в маринаде, приготовленном из вина, растительного масла, лимонного сока, репчатого лука, перца и соли. Болгарский перец и помидоры вымыть, нарезать кусочками величиной с рыбные кубики. На шампур нанизывать кусочки рыбы, чередуя их с перцем и помидорами. Жарить на решетке со всех сторон до образования золотистой корочки.

Приятного аппетита, JaxaLand.ru

У Вас недостаточно прав для добавления комментариев.
Вам необходимо зарегистрироваться или авторизоваться на сайте.