Салат "Овощной сад"

• 10–15 небольших морковок
• 2 головки брокколи
• творог жирный, 200 г
• чеснок 2-3 зубчика
• укроп
• соль
• перец

Морковки почистить, отрезать верхушки и основания так, чтобы каждую можно было поставить вертикально. Брокколи разобрать на соцветия, при помощи зубочисток прикрепить к морковным "стволам" в качестве "кроны". Творог протереть через сито, смолоть в блендере с чесноком и половиной порубленного укропа, посолить и поперчить по вкусу. Выложить на блюде из творожной массы "ландшафт", посыпать оставшимся укропом, установить «деревья» и подавать.

< Пред.   След. >