Меню сайта
ТОП 10 рецептов
Полезные советы
- Брусника, полезные свойства
- Калина-ягода против–гастрите и язве желудка
- Как выбрать гранат, полезные свойства граната, как чистить плод граната.
- Инжирный персик
- Полезные и Лечебные Свойства Ромашки
- Одуванчиковый мед
- Лечебные свойства коры дуба
- Лечение печени вареньем из одуванчиков
- Ягоды и фрукты уничтожающие раковые клетки
- Полезные советы - ПШЕНО ОТ ЦИСТИТА
Категория:
Салаты |
Автор: Jaxa

Салат "Елочка и Новый год" настоящий праздничный салатик.
- Буженина — 300 г
- Шампиньоны (консервированные) — 1 бан.
- Лук репчатый (не крупные головки) — 2 шт
- Сыр твeрдый (любой ) — 250 г
- Яйцо (сваренные вкрутую) — 4 шт
- Орехи грецкие — 70 г
- Зелень (укроп) — 1 пучок
- Морковь (отварная, не крупная) — 1 шт
- Масло растительное — 150 мл
- Горчица (французская) — 1 ст. л.
- Уксус (натуральный яблочный) — 0,5 ст. л.
- Соевый соус — 1 ст. л.
Приготовим заправку. Отделяем яичные желтки (от вареных яиц), белки пойдут в сам салат. Разминаем их вилкой, добавляем французскую горчицу, соевый соус, уксус, перемешиваем, вливаем растительное масло и перемешиваем.
Салат делаем слоями.
Нарезаем буженину тонкими ломтиками. Это первый слой.
Несколько веточек укропа режем, кладем поверх мяса, далее немного заправки.
Следующий слой – шампиньоны. Сливаем из банки жидкость и выкладываем грибы. Снова кладем немного заправки.
Далее – лук. Лук заранее нарезаем помельче и маринуем в разведенном водой уксусе. Соотношение уксуса и воды 1 : 1. Достаточно минут 15, но я обычно оставляю где-то на 1 час. (Если есть желание сделать заранее, можно и на ночь, только надо поставить в холодильник). Затем жидкость сливаем, лук промываем холодной водой.
Снова немного соуса.
На мелкой терке натираем сыр, поверх него отварную морковку.
Все это обмазываем соусом, выкладываем его весь.
Натираем яичные белки, самым верхним слоем кладем измельченные грецкие орехи.
Сверху из укропа сделана елочка, игрушки – из клюквы - нашей знаменитой северной зимней ягоды.
Приятного аппетита, JaxaLand.ru
Авторизация
Опрос
Сейчас на сайте
Сейчас 14 гостей онлайн