Салат из баклажанов по-армянски
PDF E-mail

Категория: Салаты  |  Автор: Jaxa
 Салат из баклажанов по-армянски

Очень вкусно!









Требуемые ингредиенты
  • баклажаны - 2 шт.
  • помидоры - 4 шт.
  • чеснок - 2 зубчика
  • растительное масло - 2 ст. ложки
  • уксус 3%-й - 2 ч. ложки
  • зелень петрушки - 1 пучок
  • перец черный молотый -1 щепотка
  • соль по вкусу
Баклажаны промыть, обсушить, положить на очень горячую сковороду без масла и обжарить со всех сторон. Когда баклажаны слегка остынут, очистить их от кожицы, мякоть мелко нарезать, переложить в салатник, посыпать измельченным чесноком и перемешать. Масло смешать с уксусом, солью, перцем, полученной заправкой полить салат и осторожно перемешать. Вокруг баклажанов разложить дольки помидоров, все посыпать измельченной зеленью.

Приятного аппетита, JaxaLand.ru

Комментарии

У Вас недостаточно прав для добавления комментариев.
Вам необходимо зарегистрироваться или авторизоваться на сайте.

красивая дома вещи