Салат из курицы с грибами и орехами

Время приготовления 25 минут.

• на 4 порции:
• 200-250 г (2 штуки) отварного куриного филе
• 200 г маринованных грибов
• 3-4 сваренных вкрутую яйца
• 1 большая луковица
• 80 г (2 жмени) ядер грецких орехов
• 250 г майонеза
• соль
• перец (по желанию)
• растительное масло для жарки

1.Луковицу очистите, нарежьте четвертькольцами и обжарьте на растительном масле до красивого золотистого цвета. В процессе жарки можно посыпать лук мелко молотой смесью трав для курицы. В сочетании с эфирными маслами лука это даст дополнительный аромат и вкус.

2.Курицу и яйца нарежьте небольшими кубиками.

3.Грибы нарежьте пластинками.

4.Орехи слегка поджарьте на сухой сковороде или в духовке. Немного измельчите орехи скалкой или порубите их ножом. Не нужно измельчать их слишком сильно, чтобы они не потерялись в салате. Немного орехов оставьте для украшения салата.

5.Смешайте все подготовленные ингредиенты, посолите, при желании поперчите салат, заправьте его майонезом. Разложите салат по тарелкам и посыпьте каждую порцию оставшимися орехами.

Приятного аппетита, JaxaLand.ru

У Вас недостаточно прав для добавления комментариев.
Вам необходимо зарегистрироваться или авторизоваться на сайте.