Салат "Осенний"

Салат "Осенний" (с курицей, грибами и маринованными огурцами)

• куриный окорочок 1-2 шт.
• шампиньоны - 150 г.
• лук репчатый - 1 шт.
• морковь - 1 шт.
• маринованные огурцы (корнишоны) - 2-3 шт.
• кукуруза - 4-5 столовых ложек
• яйца - 2 шт.
• майонез
• зелень петрушки
• укропа
• чеснок - 1-2 зубчика
• растительное масло для жарки
• соль
• перец

Курицу отварить, отделить мясо от костей и мелко порезать. Шампиньоны вымыть, обсушить и нарезать пластинками. Лук очистить и мелко порезать. Морковь очистить, натереть на крупной терке.

С кукурузы слить жидкость. Огурцы порезать кубиками. Яйца отварить, охладить и натереть на терке.

Лук переложить в миску и на той же сковороде обжарить до золотистого цвета морковь. Морковь выложить из сковороды.В той же самой сковороде до золотистого цвета обжарить шампиньоны.

Приятного аппетита, JaxaLand.ru

У Вас недостаточно прав для добавления комментариев.
Вам необходимо зарегистрироваться или авторизоваться на сайте.