Салат с тунцом

Консервированную фасоль можно заменить зеленой. Свежую или замороженную зеленую фасоль отварить в подсоленной воде, остудить и добавить ингредиентам

• На 4  порций:
• Рис  длиннозерный  100г.
• фасоль  консервированная  300г.
• тунец  консервированный  150 г.
• лук  репчатый  1шт.
• сладкий  красный  перец  1шт.
• маслины  без  косточек  75 г.
• яйца  2шт.
• помидоры  3шт.
• сок  лимонный  2ст.л.
• уксус  красный  винный  2 ч.л.
• перец  черный  молотый
• соль
• листья  салата.

1.Рис  промойте,  отварите  до  готовности  в  подсоленной  воде   и  еще  раз  промойте  кипятком.  Рыбу  измельчите  вилкой.  Сладкий  перец  вымойте,  очистите  от  семян  и  нарежьте  мелким  кубиками  (оставьте  несколько  колец  для  украшения). Лук  измельчите, маслины  нарежьте  колечками.  Яйца  сварите  вкрутую,  остудите.

2.Ингредиенты  соедините,  добавьте  фасоль, лимонный  сок,  уксус,  соль,  перец, перемешайте, накройте  крышкой  и  поставьте  в  холодильник  на 3-4 ч.

3.Подавайте  на  листьях  салата,  выложив  ими  блюдо или порционные  емкости.  Сверху  украсьте  четвертинкой  яйца, дольками  помидора,  полукольцами  сладкого  перца.

Приятного аппетита, JaxaLand.ru

У Вас недостаточно прав для добавления комментариев.
Вам необходимо зарегистрироваться или авторизоваться на сайте.