Салат «Араи»

Для приготовления этого салата следует использовать консервированный болгарский перец.

• На 4 порции:
• 300г. куриной ветчины
• 100г. консервированного зеленого горошка
• 1 яблоко
• 2 сваренных в мундире клубня картофеля
• 2черешка сельдерея
• 6 перепелиных яиц
• 1 стручок болгарского перца
• 30мл. горчичного масла
• перец
• соль

1.Перепелиные яйца сварить вкрутую, охладить, очистить и разрезать пополам.

2.Сельдерей вымыть, нарезать. Яблоко вымыть, очистить, удалить сердцевину с семенами, нарезать мелкими кубиками.

3.Болгарский перец вымыть, удалить плодоножку и семена, нарезать полосками. Картофель очистить, нарезать кубиками. Ветчину нарезать кубиками.

4.Смешать ветчину, горошек, картофель, яблоко и сельдерей, заправить горчичным маслом, посолить и поперчить.

5.Разложить салат по тарелкам, украсить полосками болгарского перца и половинками яиц.

Время приготовления 25 минут. 390ккал.

Приятного аппетита, JaxaLand.ru

У Вас недостаточно прав для добавления комментариев.
Вам необходимо зарегистрироваться или авторизоваться на сайте.