Салат «Тати»

Чтобы куриная печень получилась мягкой и нежной на вкус, перед обжариванием ее следует отварить до пол готовности.

• На 5 порции:
• 400г. куриной печени
• 2 огурца
• 2 помидора
• 100г. сметаны
• 25мл. лимонного сока
• 5г. готовой горчицы
• 30мл. растительного масла
• зелень укропа
• перец
• соль

1.Печень промыть, обжарить на сковороде в растительном масле, посолить, поперчить. Охладить, нарезать небольшими кусочками.

2.Огурцы и помидоры вымыть, нарезать кубиками. Зелень укропа вымыть. Смешать  печень с огурцами и помидорами, разложить по тарелкам.

3.Для приготовления соуса в сметану добавить лимонный сок и горчицу, тщательно взбить.

4.Заправить салат соусом, украсить веточками укропа и подать к столу.

Приятного аппетита, JaxaLand.ru

У Вас недостаточно прав для добавления комментариев.
Вам необходимо зарегистрироваться или авторизоваться на сайте.