Салат "Негрэско"

Салат «Негрэско» очень напоминает по внешнему виду торт. Несомненно, такая еда всегда украсит праздничный стол.

• Копченая куриная грудка – 350 гр,
• свежие шампиньоны – 300 гр,
• чернослив – 200 гр,
• куриные яйца – 6 шт,
• головка репчатого лука,
• свежий огурец,
• маслины – несколько штук,
• майонез

Для приготовления  необходима форма любого вида. В нее складываем слоями компоненты салата, промазывая майонезом.
1 слой – нарезанная соломкой копченая куриная грудка.
2 слой – протертые желтки 6 яиц.
3 слой – нарезанный соломкой чернослив (предварительно замоченный на несколько часов в кипятке).
4 слой – шампиньоны, обжаренные с репчатым луком (посыпать солью и перцем).

5 слой – свежий огурец, нашинкованный соломкой (посолить).
6 слой – копченая грудка.
Верхний слой оформляем как на фото.
Светлая часть – три яичных белка, натертые на мелкой терке.
Темная часть – три яичных белка, натертые на мелкой терке и несколько минут про кипяченые в крепком чае.
Разделительная полоса – измельченные маслины.

Приятного аппетита, JaxaLand.ru

У Вас недостаточно прав для добавления комментариев.
Вам необходимо зарегистрироваться или авторизоваться на сайте.