Салат "Экзотический"

Время приготовления: 20 мин. Количество порций: 4 Калорийность: 2

• индейка (отварное филе) - 300 г
• клубника - 1/2 стакана
• персики - 2 шт.
• изюм без косточек - 1/2 стакана
• корень сельдерея или петрушки - 1 шт.
• сок лимонный - 1 ч.
• яблоки - 1 шт.
• сок апельсиновый - 2 ст.
• йогурт натуральный без сахара - 1/3 стакана
• цедра апельсиновая - 1 ч.
• карри порошок - 1 ч.
• имбирь молотый - 1 щепотка

Филе индейки нарежьте кубиками, клубнику - ломтиками, у персиков удалите косточку и нарежьте дольками. Оставьте для оформления несколько целых ягод клубники и долек персика. Корень сельдерея очистите, натрите на крупной терке. Яблоко очистите, удалите сердцевину, нарежьте кубиками и с брызните лимонным соком. Для заправки соедините апельсиновый сок с йогуртом, добавьте апельсиновую цедру, карри, имбирь и взбейте. Перемешайте подготовленные ингредиенты, выложите в салатник, полейте апельсиново-йогуртовой заправкой.

Оформите ягодами клубники и дольками персика. Можно разложить все продукты горками на блюде, а заправку подать отдельно в соуснике.

Приятного аппетита, JaxaLand.ru

У Вас недостаточно прав для добавления комментариев.
Вам необходимо зарегистрироваться или авторизоваться на сайте.