Рождественский яблочный пирог

• 3 чайные ложки сухих дрожжей,
• 4 столовые ложки сахара,
• ½ чайной ложки соли,
• 625 г муки,
• пакетик ванилина,
• ½ стакана сметаны,
• 2 яйца,
• 4 столовые ложки сливочного масла,
• 200 мл воды

• 5-6 средних яблок,
• 1 столовая ложка крахмала
• 1,5 столовой ложки сахара посыпать яблоки

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Положить ингредиенты в хлебопечку согласно прилагаемой к ней инструкции. Поставить на режим "тесто". У меня тесто готовится 2 часа 20 минут. Вынуть тесто, уложить в нагретую форму или на большой противень, смазанные сливочным маслом или маргарином, слегка посыпать тесто крахмалом и на крахмал уложить дольки яблок. Посыпать сверху сахаром и украсить пирог. Поставить в нагретую духовку на средний огонь. Выпекать 40-50 минут до зарумянивания. За 15-20 минут до окончания выпечки смазать кисточкой верх пирога взбитым яйцом.