Пирог с ветчиной и сыром

Эти пирожки из слоеного теста можно есть и теплыми и холодными

• На 4 порции:
• 2 луковицы.
• 85г. сливочного масла
• 5стол.ложек белого вина
• соль
• молотый черный перец
• 1 чайн. ложка горчицы
• 250г.вареной ветчины
• 100г. муки
• 3 яйца
• 100г.тертого сыра.

1.Лук очистить и нарезать кольцами. Обжарить на 1стол.ложке сливочного масла. Влить вино и выпарить его на сильном огне.Приправить солью, перцем и горчицей. Ветчину нарезать кубиками и смешать с луком.
2.Нагреть духовку до 180град. Оставшееся масло довести до кипения в кастрюле с 210мл. воды и щепоткой соли. Всыпать сразу всю муку и варить, помешивая, пока тесто не начнет отделяться от стенок кастрюли. Переложить в миску и вбить яйца по одному. Перемешать  и добавить 40г. тертого сыра.
3.Тесто выложить в смазанную жиром форму. Положить начинку,оставив по периметру тесто свободным. Посыпать сыром.Выпекать 25-30 мин.
Приготовление 1ч. 5мин. В1 порции 495ккал, 29г.белков, 33г.жиров, 19г.углеводов.

Приятного аппетита, JaxaLand.ru

У Вас недостаточно прав для добавления комментариев.
Вам необходимо зарегистрироваться или авторизоваться на сайте.