Абрикосовый пирог

Пирог получится очень мягким, нежным и воздушным.

• Абрикосы — 5 шт
• Сахар песок — 1 стак.
• Яйца куриные — 3 шт
• Мука пшеничная — 1,5 стак.
• Ванилин - щепотка (на кончике ножа)
• Разрыхлитель для теста (на кончике ножа)

2. Постепенно добавляем к ним сахар, не весь сразу!
3. Просеиваем муку - примерно 1, 5 стакана. Тесто не должно быть жидким, оно должно быть нежным, но и не очень твeрдым, чтобы его можно было разминать и растягивать руками.
4. Добавляем ванилин и разрыхлитель.
5. Смазываем форму маслом.
6.Примерно 2 /3 теста выкладываем в форму
7.С помощью блендера превращаем абрикосы в массу, напоминающую джем.
8. Добавляем к абрикосам 1 столовую ложку сахара.
9. Выкладываем джем на тесто.
10.Из оставшегося теста делаем сеточку или любой другой, понравившийся вам узор.Можно сверху разложить половинки абрикосов, кому как нравится
11. Сверху я присыпала пирог ванилин, так он получается более текстурным и красивым.
12. Отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку, и держим пирог до золотистого, примерно 25 минут.

Приятного аппетита, JaxaLand.ru

У Вас недостаточно прав для добавления комментариев.
Вам необходимо зарегистрироваться или авторизоваться на сайте.