Меню сайта
ТОП 10 рецептов
Полезные советы
- Брусника, полезные свойства
- Калина-ягода против–гастрите и язве желудка
- Как выбрать гранат, полезные свойства граната, как чистить плод граната.
- Инжирный персик
- Полезные и Лечебные Свойства Ромашки
- Одуванчиковый мед
- Лечебные свойства коры дуба
- Лечение печени вареньем из одуванчиков
- Ягоды и фрукты уничтожающие раковые клетки
- Полезные советы - ПШЕНО ОТ ЦИСТИТА
Сочный яблочный пирог 
Категория:
Пироги |
Автор: Jaxa
Вкуснейший сочный яблочный пирог.
Для теста
- 140г сливочного масла
- 270г муки
- 1/2 пакетика разрыхлителя
- 140г сахара
- 1 пакетик ванильного сахара
- 1 яйцо
Для начинки
- 800г кислых яблок
- 2 ст.л. лимонного сока
- 2 пакетика смеси для ванильного пудинга
- 200 г сахара
- 400 мл сухого шампанского или виноградного сока
- 200 мл яблочного сока
Кроме того
- разъемная форма 26см
- 250мл сливок
- 1 пакетик ванильного сахара
- 50г шоколадной стружки
Тесто
Сливочное масло нарезать. Вместе с мукой, разрыхлителем, сахаром, ванильным сахаром и яйцом положить в миску и замесить миксером эластичное тесто. Завернуть его в пищевую пленку и положить на 30 мин в холодильник.
Начинка
Яблоки очистить, нарезать кубиками, сбрызнуть лимонным соком.
В кастрюле смешать сухую смесь для пудинга с сахаром, постепенно вливая шампанское (или виноградный сок) и яблочный сок, мешать до получения однородной массы. Помешивая, быстро довести до кипения и снять с плиты.
Нагреть духовку до 180С. Дно формы выложить бумагой для выпекания. Тесто раскатать в куруг диаметром 32см, выложить в форму и поднять бортик. По всему бортику сделать ножом надрезы или приплющить вилкой.
Кусочки яблок разложить поверх теста, сверху выложить пудинговую массу и разровнять ее. Выпекать 40-45мин, остудить на решетке.
Взбить сливки с ванильным сахаром и украсить поверхность пирога розочками. Посыпать стружкой.
Приятного аппетита, JaxaLand.ru
Авторизация
Опрос
Сейчас на сайте
Сейчас 130 гостей онлайн