Суп-Пюре тыквенный
PDF E-mail

Категория: Первые блюда  |  Автор: Jaxa
Суп-Пюре тыквенный

Любители тыквы оценят этот оригинальный солнечный суп








Требуемые ингредиенты
  • На 4 порции
  • Тыква -500г.
  • морковь -2-3шт.
  • лук репчатый- 2шт.
  • молоко 3/5% жирности-1 стакан
  • яблоко зеленое - 1шт.
  • груша -1шт.
  • масло растительное -1 ст. ложка
  • сахар- щепотка
  • соль
  • кардамон -по вкусу

1.Лук и морковь нарежьте кубиками и обжарьте на растительном масле до полу готовности. Добавьте нарезную кубиками  тыкву, жарьте еще 5 минут.

2.Влейте  молоко, посолите. Добавьте сахар и варите суп до готовности овощей.

3.За 10 минут до окончания варки положите нарезанные кубиками яблоко и грушу, приправьте кардамоном. Готовый суп взбейте  миксером в пюре. Пюре доведите  до кипения. Каждую порцию посыпьте обжаренными тыквенными семечками. Время приготовления 50 минут.

Приятного аппетита, JaxaLand.ru

Комментарии

У Вас недостаточно прав для добавления комментариев.
Вам необходимо зарегистрироваться или авторизоваться на сайте.