Фасолевое - гороховый суп с курицей

Куриный суп или суп из говядины утоляет голод и как бы подготавливает желудок ко второму блюду.

• 400г. филе куриной грудки
• 1ст.л. растит. масла
• 1 зубчик чеснока
• 1 корешок сельдерея
• по 1б красной и белой фасоли
• 1б. конс. горошка
• 1б. кукурузы
• молотая паприка
• куриного бульона
• веточки майорана

Мясо вымыть и обсушить. Обжарить в масле, вынуть и поставить в тепло. Чеснок очистить, сельдерей вымыть, очистить от кожицы, то и другое нарезать кубиками. Фасоль, горошек и кукурузу откинуть на дуршлаг и дать обтечь. Чеснок и сельдерей около 3 мин. Обжаривать в жире, оставшемся от жаренья мяса. Добавить фасоль, горошек и кукурузу, посолить, поперчить и приправить паприкой. Залить буланом и 15 мин. варить на среднем огне при слабом кипении. Филе нарезать ломтиками, добавить в суп и украсить майораном.

Приятного аппетита, JaxaLand.ru

У Вас недостаточно прав для добавления комментариев.
Вам необходимо зарегистрироваться или авторизоваться на сайте.