Суп с галушками

Блюдо восточноевропейской кухни (Венгрия, Словакия, Чехия, Польша, Украина), представляющее собой отваренные в кипящей воде кусочки теста. На Украине галушки подают как отдельное блюдо (с маслом или со сметаной)или варят суп с галушками.

• Мясо
• 2картофелины
• 1 морковь
• 1 луковица
• соль
• перец
• растит. масло
• укроп
• зеленый лук
• Галушки:
• 2 яйца
• 2ст.л. майонеза или сметаны
• щепотка соли
• сода на кончике ножа
• мука

Сварить мясной бульон.Добавить нарезанный соломкой картофель и под жарку из лука с морковью. Для галушек: заместить тесто. Муку добавить до густоты сметаны.Тесто брать ложкой и опускать в суп. При подаче на стол посыпать зеленью.

Приятного аппетита, JaxaLand.ru

У Вас недостаточно прав для добавления комментариев.
Вам необходимо зарегистрироваться или авторизоваться на сайте.