Щи "Островок"

Капуста-превосходный источник всевозможных витаминов, которые помогут вашему организму без потерь пережить темную и холодную осень и долгую зиму. Витаминов в капусте много, причем полезных веществ особенно много в кочерыжке и верхних капустных листьях. Так, по содержанию витамина С который, как известно, имеет первостепенное значение для поддержания в организме высокого иммунитета, капуста совсем немного уступает лимону, который считается чуть ли не панацеей от различных простуда и инфекций.

• 1 морковь
• 1 луковица
• 1 ст.л. муки
• 300г. капусты
• 1 ст.л. сливочного масло
• растит. масло
• 2 картофелины
• зелень
• соль

Морковь натереть на терке, капусту и лук мелко нарезать, картошку нарезать кубиками. На сковородку добавляем растит. Масло и мелко нарезанные лук и морковь. Тушим на медленном огне. В кипящую воду добавляем нарезанные картошку и капусту и варим на небольшом огне. После варки добавляем в кастрюлю потушенные морковь и лук. Варим 10 минут. Муку спассеровать на слив.масле, добавив 2ст.л. приготовленного бульона, добавить в щи и варить 5мин. В конце добавить зелень и соль по вкусу.

Приятного аппетита, JaxaLand.ru

У Вас недостаточно прав для добавления комментариев.
Вам необходимо зарегистрироваться или авторизоваться на сайте.